Crni grah i kvinoja Burritos

iz Obiteljskog kruga

Pripremite 15 min. Kuhajte 6 minuta Mikrovalna 30 sekundi Pecite 350 ° F 25 min

Sastojci

  • 1 žlica biljnog ulja
  • 1 1/4 šalice narezane slatke paprike
  • 2 luka, narezana
  • 1 žlica čilija u prahu
  • Crni grah od 1 limenke (15,5 oz), ocijedite i isperite
  • 1 žlica soka limete
  • 2 šalice kuhane quinoa
  • 2/3 šalice srednje salse u staklenci, plus još za posluživanje (neobavezno)
  • 6 tortilica veličine burrito-a
  • 1 šalica nasjeckanog cheddara - smjesa Jack sira (kao što je Sargento, od 8 oz. Kg)
  • Kiselo vrhnje za posluživanje (neobavezno)

Napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U velikoj tavi za prstenje zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte paprike, orahe i čili u prahu; kuhajte 5 minuta. Umiješajte grah i sok od limete; kuhajte još 1 minutu. Maknite s vatre.

2. U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte kvinoju i salsu. Mikrovalna tortilja 30 sekundi da omekša.

3. Raširite tortilju na radnoj površini. Vrhunac stavite s 1/3 šalice mješavine paprike, sirom od 2 kašike sira i 1/3 šalice quinoe. Preklopite, omotnicu, kako biste ispunili punjenje. Stavite šav prema dolje na lim za pečenje obložen folijom. Ponovite s preostalim tortiljama, smjesom papra, sirom i kvinojom.

4. Pecite na 350 stupnjeva 20 do 25 minuta dok vruće (punjenje treba registrirati 150 stupnjeva). Po želji poslužite sa kiselim vrhnjem i dodatnom salsom.

Prehrambene činjenice

Iznos po obroku: cal. (kcal): 419, masnoća, ukupno (g): 15, chol. (mg): 37, sat. masnoća (g): 8, ugljikohidrata. (g): 64, vlakno (g): 7, pro. (g): 12, natrij (mg): 795, postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.

Gledaj video: Salata od kvinoje s crvenim grahom i lukom - Fini Recepti by Crochef (Studeni 2019).

Loading...

Ostavite Komentar