Sendviči kolačići u obliku srca

Glazirani i ukrašeni glazurama pastelne boje, ovi kolačići punjeni malinama čine zamišljen poklon za Valentinovo.

iz Obiteljskog kruga

Posluživanje: 80 Prinos: 20 punjenih srčanih kolačića, 40 neispunjenih i 20 zalogaja Pripremite 20 min. Ohladite 2 sata Pecite 350 ° F 8 min po šarži

Sastojci

kolačići:

  • 3 šalice univerzalnog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 1 šalica (2 štapića) maslaca
  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 3 žumanjka
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

glazura:

  • 1 kutija slastičarne kutije od 1 kilograma
  • 3 žlice bjelanjka u prahu (vidi napomenu)
  • 6 žlica vode
  • Ružičasto i ljubičasto obojenje hrane
  • Mini kuglice od bijelog šećera ILI: bomboni koji nisu žareni
  • 1/4 šalice džema od maline

Napraviti

kolačići:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

2. U drugoj zdjeli tucite maslac i šećer dok ne postane kremast, 3 minute. Umutite u žumanjke i vaniliju. Na maloj brzini tucite u smjesi od brašna u 3 serije, dok se tijesto ne formira. Podijelite tijesto na pola; pokriti i staviti u hladnjak 1 sat.

3. Podmažite lim za pečenje. Na brasnastoj površini razvaljajte polovinu tijesta debljine 1/8 inča. 2-inčnim rezačem u obliku srca izrežite kolačiće. Stavite na lim za pečenje. Skupite bilješke; reroll; izrezati više kolačića za ukupno 40 kolačića. U hladnjaku 20 minuta.

4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

5. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 8 minuta; ne ostavljajte smeđu. Ostavite da kolačići odstoje na limu za pečenje 1 minutu. Izvadite kolačiće na žice stalka. Ostavite da se ohladi.

6. Preostalu polovinu tijesta razvaljajte. 2-inčnim rezačem u obliku srca izrežite 40 kolačića, koristeći bilješke kao u koraku 4. Koristeći 1-inčni rezač u obliku srca, izrežite centre iz 20 kolačića. Stavite sve kolačiće na pripremljene listove za pečenje.

7. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F, kolačići veličine zalogaja 6 minuta, veći kolačići 8 minuta. Ostavite da stoji na plahtama 1 minutu. Izvadite kolačiće da se stalak ohladi.

glazura:

8. U zdjeli, tukli šećer, bjelanjke i vodu do konzistencije stakla, 8 minuta. Podijelite na trećine u 3 zdjele. Treću boju nanesite ružičastu, treću ljubičastu i treću ostavite ravnu. Ukrasite 20 kolačića izreza, 20 kolačića veličine 40 zalogaja, 40 neispunjenih kolačića. Širite 1 čajnu žličicu pekmeza na svaki od 20 čvrstih neobojenih kolačića; vrh s izrezanim kolačićem.

Bilješka:

9. Bjelanjke u prahu dostupne od Wilton, 800-794-5866 ili www.wilton.com.

Prehrambene činjenice

Posluživanja po receptu: 80; Iznos po obroku: cal. (kcal): 72, Masnoća, ukupno (g): 3, kol. (mg): 14, sat. masnoća (g): 2, ugljikohidrata. (g): 12, vlakno (g):, pro. (g): 1, natrij (mg): 17, postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.

Loading...

Ostavite Komentar