Riblji štapići koji se lako pripremaju? Da molim!

Autor Catherine McCord

Prepuna proteina i drugih bitnih hranjivih sastojaka, riba je prava super hrana. Ali većina djece (i odrasli) ne jede toliko ribe koliko nutricionisti ili američka agencija za hranu i lijekove preporučuje. Prehrambene smjernice za Amerikance potiču odrasle da konzumiraju između 8 do 12 unci tjedno, a djeca u dobi od tri godine jesti 3 do 6 unci tjedno. Ali riba se može teško prodati, često zato što odrasli ljudi nisu sigurni kako to kuhati. U ovom postu gosta urednik za doprinose roditelja Catherine McCord dijeli jedan od svojih omiljenih recepata za jednostavnu ribu. Taj se post izvorno pojavio na weelicious.com.

Kad sam bio mali nije bilo ničega što sam mrzio više od one noći kad su moji roditelji izlazili (ovo je bilo prije nego što sam bio tinejdžer, imajte na umu). Ali plašio sam se tih noći ne zato što su odlazili ili što ću se morati zaglaviti s čuvarkom djeteta, već zato što ćemo do 17:30 sati moj brat i ja sjesti za stolić za večeru s našim večerama smrznutih riba. Uvijek su bili vlažni, umakli se u slane krušne mrvice i imali su okus više kao piletina i punjenja, nego riba. Zapravo, nakon razgovora s mnogim ljudima, postalo mi je vrlo očito da su riblje štapiće puno uvođenja ljudi u ribu, što je izazvalo dječji prezir prema ribama uopće. Znao sam da ne bih mogao nanijeti isto mučenje svom sinu.

Toliko sam se zabavila smisla s ovim receptom, a bilo je mnogo jeftinije kupiti svježu ribu i veliku vrećicu panka, a onda kupiti smrznutu TV večeru s oskudnih 8 štapića unutra.

U posljednje vrijeme također koristim začin bez soli, pod nazivom Vegit (poznat i kao Spike). To je zaista sjajna opcija kada želite dodati dodatan okus jelima svojih mališana bez puno soli. Natrija ima samo 15 miligrama po 1/8 čajne žličice, a napunjeno je prehrambenim kvascem i sušenim biljem.

Mislim da bi bilo sjajno poslužiti ih na zabavi za rođendan mališana ili još bolje, kad izađete i djeca žele posebnu poslasticu.

Riblje štapiće (napravite 8-10 štapića)

Pripremno vrijeme: 3 minute

Vrijeme kuhanja: 12 min

Sastojci

1/2 šalice brašna od cijelog pšenice

1/2 šalice krušnih krušnih krupica *

1 čajna žličica vegeta *

1 jaje

1/2 kilograma ribe (tilapia, opah ili bilo koja čvrsta bijela riba), izrezati na štapove dužine 2 inča

2-3 žlice maslinovog ulja

priprema

1. U posudi umutite brašno, krušne mrvice i Vegetu.

2. U zasebnoj zdjeli umutite jaje.

3. Umočite riblje štapiće u jaje, a zatim premažite smjesom od brašna. Ako jednu ruku držite suhom to će spriječiti da vam ruke i riblji štapići postanu nespretni s krušnim mrvicama.

4. Stavite na tanjur dok svi riblji štapići nisu lagano premazani.

5. Zagrijte 1-2 žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri.

6. Kuhajte polovicu ribljeg štapića 2-3 minute dok ne poprime zlatnu boju.

7. Okrenite ih i kuhajte na drugoj strani 2-3 minute ili do kraja

kuhani putem.

8. Ponovite s ostatkom štapića ulja i ribe.

9. Ohladite i poslužite.

* Oba ova proizvoda možete pronaći u Whole Foods i mnogim trgovinama zdrave hrane

Želite još ribe? Isprobajte jedan (ili sve!) Ovih ostalih ukusnih ribljih recepata tvrtke Weelicious:

- Miso marinirana riba

- Ribe Tacos

- Halibut Pesto KabobsPrijavite se za naš tjedni bilten da biste dobili ukusne recepte i inspiraciju za hranu poslani izravno u vaš inbox!

Kako napraviti pire od bundeve od buterutta za bebe

Gledaj video: Panirani Zamrznuti Oslić iz Pećnice Rerne - Sašina kuhinja (Studeni 2019).

Loading...

Ostavite Komentar